Насіння капусти Кольрабі синя
Кольрабі; стеблеплідна капуста. В іжу використовують стебло. За вмістом білку,
мінеральних солей та інших поживних речовин перевершує інші різновиди капусти.
Тільки аскорбінової кислоти в ній 50 мг%, за що її називають північним лимоном
. Кольрабі; холодостійка, вологолюбна рослина. У зв`язку з швидким ростом,
вимоглива до родючості грунтів та до своєчасних поливів та підживлень. При
пересиханні грунту плід дерев`яніє, розтріскується і передчасно утворює
стрілки. Є незамінним продуктом при серцево-судинних захворюваннях та
запальних захворюваннях дихальних шляхі