Набір роликових ножів для мастики - три кондитерські інструменти з вбудованими
змінними насадками-колесами. Призначені ножі для нарізки мастики чи марципана,
створення рельєфних строчок у вигляді машинного шва.
У наборі 5 змінних коліщаток різної конфігурації і 1 міні-ніж.
Розміри:
- довжина інструментів - 16,5 см;
- діаметр коліс - 2,5 см.
Спосіб застосування:
1. Розкачати мастику.
2. На місці гладкого коліщатка поставити рельєфне з різьбленням необхідного розміру і прокатати по поверхні мастики рівною лінією.