Мука криля krill meal, 250 г

Гречневая цельнозерновая жерновая мука из зеленой гречки. крафт 1кг

80 грн

Описание

Мука из зеленой гречки имеет более тонкую текстуру и вкус, чем из обжаренной.
Обладает хорошими связующими свойствами и при этом - безглютеновым. Один из
лучших сортов муки по питательности. В муке из зеленой гречки, в отличие от
продукта из обработанной, содержатся специальные клейкие вещества, позволяющие
выпечке быть пышной и плотной. Также если традиционно сравнивать муку зеленой
гречки, польза от нее в несколько раз превысит чем от пшеничных злаков.
Основной питательный элемент - это белок. Но, кроме него, крупа содержит много
полезных микроэлементов. Она способна оказывать эффективное сопротивление
диабету, делает крепкими кровеносные сосуды. Наша крафтовая Пекарня производит
гречневую цельнозерновую муку на жерновой крафтовой мельнице фирмы The Miller,
которая использует натуральный гранит, благодаря чему зерно обрабатывается
только раз, не перегревается, не впитывает токсичные вещества и главное --
сохраняет уникальные свойства. Жерновая мука - это, фактически, способ
переработки злаковых, при котором для перемалывания используют жернова в виде
двух больших камней. Просеивающая машина просеивает целоозерную муку прямо из-
под мельницы, а также дает возможность получать новые виды продуктов благодаря
комбинации сит, одновременно очищая продукт от нежелательных примесей. Это
наиболее экологичный и натуральный способ переработки, известный еще с тех
самых времен, когда человек научился выращивать и использовать злаковые
культуры.