Специя сумах - это высушенные плоды кустарника, темно-красные ягоды, которые
измельчают в крошку. Этот рубиновый порошок имеет кислый вкус и способен
заменить лимон и уксус.
Благодаря таким особенностям, сумах используется в кулинарии для приготовления
маринадов к мясу, различных соусов и заправок. Используйте сумах для
добавления пикантного вкуса салатам. С его помощью можно приправить жареные
или приготовленные на гриле овощи, добавить лимонный вкус морепродуктам.
Можно применять эту специю при приготовлении блюд из бобов и чечевицы,
напитков и десертов, посыпать ею хлебобулочные изделия, например, лепешки. И,
конечно же, плов заиграет новыми оттенками цвета и вкуса в сочетании с этой
приправой.
В восточных странах сушеный сумах подают наряду с солью и перцем. Богатый
большим количеством витаминов и кислот, сумах очищает организм от шлаков.
Фото не из интернета, реальный товар в наличии. Огромный ассортимент специй,
один из самых больших в Украине - более 120 видов специй и приправ в одном
месте. Также в наличии аксессуары - мельницы, емкости для хранения. Создаем
подарочные наборы. Переходите по ссылке на название магазина и смотрите все
товары. Фасовку можем сделать любую - от 25 грамм. Отправляем в день заказа. В
каждой посылке вас ждет сюрприз от "Перчика".