Да Хун Пао - это вид оолонга, происходящий из Китая, в частности из горных
регионов провинции Фуцзянь, - именно там выращиваются чайные кусты, из которых
получают сырье для приготовления напитка. Солнечные лучи и горный воздух
делают вкус мягким, а аромат - нежным фруктовым, с оттенком медовых персиков.
История напитка связана с многочисленными легендами, а "родительский" сорт чая
Да Хун Пао является одним из самых ценных в Китае.
Вкусное решение
Чашка чая с утра, чтобы окончательно проснуться? Вкусное и уместное решение -
Да Хун Пао «Красный лист». Особенность этого элитного чая - новая прессованная
форма. Такой вид - залог сохранения свежести и непревзойденного аромата
будущего напитка, название которого Да Хун Пао переводится как "Большой
красный халат"
Вкус и аромат
Да Хун Пао «Красный лист» известен не только благодаря высокому качеству
сырья, имеющего выразительный красно-коричневый цвет, но и характерным вкусом
и ароматом. Глубокий, крепкий и насыщенный вкусовой букет содержит выраженные
древесные и цветочные ноты, аромат - нежный и успокаивающий, с нежными
нюансами зеленой ореховой кожуры. Послевкусие чая имеет легкую персиковую
сладость и пряный акцент.
Полезные свойства
Да Хун Пао содержит антиоксиданты, в частности катехины, действие которых
способствует уменьшению рисков развития стресса. Содержимое теина позволяет
повысить бодрость и сосредоточенность.
С чем нравится
Поскольку вкус Да Хун Пао «Красный лист» очень многогранен и насыщен, во время
чаепития можно наслаждаться только им. Однако, если вы хотите получить новые
вкусовые впечатления, попробуйте сочетать чай с разными блюдами: комбинация
оолонга с сыром и крекерами будет вкусным и интересным гастрономическим
опытом.
Как заваривать
Чтобы наслаждаться Да Хун Пао правильно, важно правильно заваривать чай,
учитывая температуру воды и время заваривания. Рекомендуется использовать
воду, температура которой близка к 85-95°C и заваривать чай в течение 2-3
минут.