Голубая матча (анчан) 100г

200 грн

Описание

Голубая матча - пудра из перетертых сушеных цветков Анчана (цветы орхидеи
Клитория тройчатая).

Это растение произрастает в тропической части Юго-Восточной Азии. Напиток из
цветов Анчана имеет удивительный голубой цвет и содержит большое количество
полезных веществ. Но что еще важно, он не содержит кофеин.
В сухом виде голубая матча имеет серо-синий цвет, который при заваривании
меняется на нежный и красивый лазурно-голубой.
Аромат очень легкий, а вкус у напитка тонкий, мягкий с нотками цветов и трав.
Вкус немного сладковатый и не требует дополнительных подсластителей.

Какую пользу получит организм от голубой матчи:
• укрепление иммунитета;
• улучшение качества сна (для тех, кого мучает бессонница);
• ускорение обменных процессов;
• улучшение зрения;
• расслабление нервной системы и снятие стресса;
• стимуляция восстановительных процессов в коже;
• регуляция работы желудочно-кишечного тракта;

Чтобы получить пурпурный чай, в холодный или горячий напиток добавляют сок
лайма или лимона.
В холодный напиток можно также добавить мед, мяту, имбирь, корицу, бадьян и
другие специи.

Рецепт освежающего напитка из голубой матчи
1. Залить 1 чайную ложку голубой матчи 400 мл горячей воды (85-90 °C).
2. Отдельно смешать 2 столовые ложки сока лайма (лимона), 2 столовые ложки меда и щепотку соли. Добавить в эту смесь 100 мл воды комнатной температуры и несколько кубиков льда.
3. Все смешать и наслаждаться вкусом голубого напитка.

Рецепт согревающего напитка из голубой матчи

Чтобы согреться в холодное время, укрепить иммунитет и помочь организму
справиться с первыми симптомами гриппа и простуды, приготовьте горячий напиток
из голубой матчи.
1 чайная ложка голубой матчи и 1 чайная ложка меда на 300 мл горячей воды
(80-85°C). Добавить лимонный сок и кусочек засахаренного имбиря. Также по
вкусу добавляют корицу и кардамон.

Как еще использовать голубую матчу?

Голубую матчу используют в кулинарных целях в качестве натурального красителя
для разных блюд и десертов. Часто ее добавляют в рис, чизкейки, выпечку,
заварные кремы, десерты, смузи, боулы, йогурты, мороженое, каши, коктейли и
другие блюда.. Голубую матчу можно заваривать на растительном и коровьем
молоке, и готовить очень вкусный голубой матча-латте.

Состояние: Новое

Цвет: