Молочный у-лун, 1кг

715 грн

Описание

Улун (оолонг )является полуферментированным чаем и по степени ферментации
находится между зеленым и черным.

Чай Молочный улун(Най Сян Цзинь Сюань) самый популярный среди улунов. Бытует
ошибочное мнение, что молочный улун так называется, потому что его вымачивают
в молоке. На самом деле в производстве молочного улуна молоко не используется.

Так как же он получается молочным? Существует два способа ароматизации. Первый
достаточно дорогостоящий и сложный способ, поскольку ароматизация начинается с
чайного куста. Кусты обрабатывают раствором сахарного кубинского тростника, а
его корни поливают растворимым молоком, после чего куст обсыпают рисовой
шелухой. Во втором случае, уже собранные листья обрабатывают молочным
экстрактом.

Произрастает молочный улун в Тайвани и производится на основе чая Цзинь Сюань
(Золотой цветок). Этот чай растет в горах на высоте 700-1000 метров. Собирают
его осенью и весной.

Состояние: Новое

Цвет: