Экстракт пуэра Ча Гао, известный как чайная смола или чайная паста - это
изысканный и редкий продукт, созданный по сложному и длительному процессу.
Чайные листья сначала вываривают в специальных сосудах, где под воздействием
температуры чайные листики постепенно распадаются и превращаются в густую
пасту. Для изготовления всего 100 граммов этой пасты требуется от 5 до 6
килограммов высококачественных чайных листьев. Это свидетельствует о высокой
концентрации вкуса и пользы в каждой части Ча Гао.
Полезные свойства:
Улучшает функционирование пищеварительных органов: способствует нормализации
работы желудочно-кишечного тракта.
Укрепляет стенки сосудов: помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой
системы.
Отлично справляется с симптомами алкогольного опьянения: способствует быстрому
обновлению организма после употребления алкоголя.
Тонизирует и бодрит: придает энергию и повышает работоспособность.
Исторический контекст
Впервые смолу пуэра начали производить в древнем Китае еще в VII веке, и
первоначально этот чайный деликатес был предназначен исключительно для
императора. Со временем чайная паста стала популярной и среди тибетских
монахов, которые ценили ее за уникальные свойства и непревзойденный вкус.
Описание и вкусовые характеристики
Аромат этой смолы смолистый, с легкими подтонами сушеных грибов, придающий
напитку уникальный характер. Во время заваривания чай раскрывает мягкий и
нежный вкус без землянистого привкуса, но плотный и обволакивающий.
Послевкусие ореховое, с нотками жареных семян, что добавляет глубины и густоты
напитка без горечи.
Способ заваривания
Температура воды: 95 °C
Дозировка: один пакет на 200-400 мл воды зависит от желаемой прочности.
Метод заваривания Ча Гао можно заваривать кипятком или даже холодной водой -
он растворится в обоих случаях. Важно, что чай заваривается один раз, потому
что полностью растворяется в воде.
Этот экстракт пуэра станет настоящим открытием для любителей чая и тех, кто
стремится почувствовать что-то новое и экзотическое. Наслаждайтесь вкусом Ча
Гао и его благотворным влиянием на ваше здоровье!