Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов, но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают мозг, – неожиданные новости. Автор книги, известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер, за годы практики установил связь между тем, что мы едим и работой нашего мозга. На основе опыта и клинических исследований он доказал, что здоровье мозга в наших руках: правильная диета может помочь сохранить хорошее самочувствие и остроту ума, а проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Эта книга не про диету или потерю веса. Она изменит ваш взгляд на пищу и продукты питания. Вы станете здоровее, вероятно, снизите вес и станете намного осмысленее относиться к тому, что лежит на вашей тарелке. Эта книга для тех, кто хотел бы жить долго, активной, полноценной жизнью.