Харчовий пергамент використовується для приготування борошняних і
кондитерських виробів.
Матеріал унеможливлює пригоряння й прилипання виробу до листа або до форми для
випікання.
Так само пасує для упакування або зберігання продуктів.
Пергамент просочений харчовим силіконом — екологічно чистим і нешкідливим для
організму людини.
Особливі властивості пергаментного паперу із силіконовим покриттям дають змогу
використовувати його для випікання без жиру та маргарину.