Розм'якшувач м'яса тендерайзер 130220 відбивач молоток для м'яса

Розм'якшувач м'яса Тендерайзер 130220 відбивач молоток для м'яса

Розм'якшувач м'яса — тендерайзер голчастого типу Fackelmann (Німеччина)

Розпушене за допомогою тендерайзера м'ясо краще зберігає смакові якості,
Хобі та спорт.

Під час оброблення тендерайзером волокна продукту травмуються менше, ніж під
час оброблення тюпкою або молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально
руйнуються.

Крім того, теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і
м'ясо просмажується набагато швидше та рівномірніше.

Розм'якшувач м'яса

— Головним призначенням тендерайзера — це надання м'яса пухкої консистенції,
що дає змогу прискорити процес приготування продукту та неабияк знизить час
роботи кухаря.

— Важливою перевагою тендерайзера є те, що розпушене з його допомогою м'ясо,
краще зберігає свої смакові якості, залишаючись у разі смаження м'яким і
соковитим.

Під час оброблення тендерайзером волокна продукту травмуються менше, ніж під
час оброблення тюпкою або молотком для м'яса, а сполучні тканини максимально
руйнуються.

Теплові хвилі проходять набагато легше крізь тканини розпушеного продукту,
тому будь-яке м'ясо без кісток після оброблення просмажується набагато швидше
та рівномірніше.

Тендерайзер легко миється:

- За допомогою паралельних лез — голок на поверхню шматка м'яса наносяться насічки. Надрізи руйнують сполучну тканину та збільшують площу продукту.
- Зроблено в Україні.
- Роко-тертка borner prima для корейської моркви помаранчева%.
- Тендерайзер ручний для нарізання свинини, телятини, баранини, риби та ін. продуктів.
- Конструкція з пластику 24 голками-ножами з неіржавкої сталі.
- Сік не витікає, а відбивна майже не стискається. Тендрейзер не травмує самі волокна, як це робить молоток для відбивання. Молоток робить із м'яса кашу, і витікає багато соку, а під час використання тендерайзера сполучна тканина залишається цілою.

Характеристики:

- леза — неіржавка сталь
- колір білий
- Кількість лез — 24 шт.
- Габаритні розміри, — (d) 51 мм x (H) 188 мм
- Виробництво: Fackelmann (Німеччина).

Розмістіть м'ясо на обробній дошці з дерева або пластику.

Відбийте м'ясо за допомогою інструмента до отримання потрібного результату.

Уникайте потрапляння лез на кістки.

Кухонні щипці berlinger haus bh-2405.

Ополоник з нержавіючої стали 31 см alphina mike al 10780.

Леза інструмента введуть їх всередину м'яса.