Набір Huo Hou Nano Knife складається з чотирьох ножів і одних кухонних ножиць.
Ножі виготовлені з високоякісної молібденово-ванадієвої сталі, причому ручка і
лезо інтегровані в єдине ціле. Досконала конструкція, гостре лезо і зручна
ручка дозволяють закохатися в процес приготування їжі. Високоякісна німецька
молібден-ванадієва сталь проходить через 8 ручних заточок. Рукоять влаштована
таким чином, що тримати ніж зручно і безпечно навіть при тривалій роботі.

Передові ріжучі леза

Сучасні німецькі технології

Для виготовлення ножів була відібрана німецька нержавіюча сталь 1.4116
(стандарт DIN), багата такими рідкісними елементами, як хром, молібден,
ванадій, помітно підвищують її міцність і стійкість до корозії і зносу. З-за
того, що вміст вуглецю в ній набагато вище, ніж у звичайної сталі, її
твердість значно збільшилася. В процесі виготовлення ножі пройшли через
формування, термічну обробку, паяння, шліфування, полірування й інші етапи
обробки.

Високоякісний матеріал

Термічна обробка

Спочатку лезо чотири рази проходить термічну обробку при температурі 1050°C,
де нагрівається під постійним контролем температури і швидкості нагріву. Потім
в три етапи його охолоджують до 50°C. Нарешті, щоб надати лезу рівномірну
твердість, його знову піддають процесу випалу і глибокого охолодження, який
може займати до 5 годин.

Відмінна твердість

Цифрове керування процесом зварювання

Регулюючи силу струму, швидкість зварювання і відстань до поверхні, стало
можливим з'єднати лезо і рукоять без шва. Це зробило ножі більш міцними,
безпечними, гігієнічними і красивими, а також спростило процес їх миття.

Приєднання рукояті без шва

Технології проти іржі

Завдяки лазерної поліровці, поверхня ножа рівна і гладка, а після миття не
покривається іржею. Полірування тильного боку леза потрібна для запобігання
випадкових порізів.

Рівна і гладка поверхня

Інноваційний дизайн

Порожниста конструкція рукояті зменшує вагу ножа. Вигнутий дизайн забезпечує
покращене прилягання до кисті. Ваша рука не втомиться під час готування.
Дугоподібна тильна сторона леза відповідає ергономічним принципам і надає ножу
відмінний баланс. З обох сторін леза є виїмки, щоб м'ясо не прилипало до ножа.
Запобіжник захищає лезо і запобігає випадкові порізи. Гострі, гнучкі і міцні,
зручні у використанні ножі допоможуть Вам насолодитися веденням домашнього
господарства.

Всілякі способи нарізки

Ніж для нарізання скибочками

Застосовується для оброблення м'яса, туш тварин, нарізання овочів,
коренеплодів і т. д. В умілих руках може бути не тільки ножем, але слайсером
м'ясорубкою, блендером, теркою і молотком для відбивання м'яса одночасно, а
зворотна сторона ручки чудово впорається з роллю ступки для спецій. Це
традиційний основний інструмент професійних кухарів.

Нарізайте м'ясо, рибу, овочі

Ніж для фруктів

Невеликий ніж, що має оптимальні розміри леза для очищення овочів і фруктів,
нарізки невеликих шматочків. Ніж чудово підходить для проведення хитромудрих
робіт, пов'язаних з декоративною нарізкою овочів і фруктів, карвінгу.

Очистіть овочі та фрукти

Ножиці

Універсальні кухарські ножиці призначені для оброблення цілої тушки домашньої
птиці, кролика або риби. З їх допомогою можна роздрібнити кістки, відокремити
певну частину тушки, плавці або хвіст. Леза мають вигнуту форму і витримують
потужний натиск.

Оброблення риби, креветок, птиці

Стерилізатори і підігрівачі

Велике леза ножа чудово підходить для рубання костей, шматочків м'яса і риби,
роботи з тушками птиці.

Для м'яса, пташиних і риб'ячих кісток

Універсальний ніж для різання

Цей ніж багатоцільового використання. Форма його леза дозволяє розгойдувати
ніж на обробній дошці і досягати точних розрізів. Основне призначення —
шинкування овочів і нарізка м'яса. Обухом можна відбивати м'ясо. Лезо ножа має
вигравірувані лунки, які не дають можливості м'яса або риби прилипати до його
поверхні. Обмежувач між лезом і рукояткою не дозволяє пальцям руки зісковзнути
на лезо ножа.

Для будь-яких п