Grand Way 049 VW є класичний європейський кухонний тесак-клівер. Конструктивно
він виконаний у стилі фултангу. Єдина цільна деталь, вирізана з листа
нержавіючої сталі марки 440С формує і частину, що рубає, і хвостовик рукояті.
Сама рукоять сформована парою накладок із стабілізованого дерева. Вона добре
заповнює долоню та цілком зручна. У виступаючому сталевому наверші є темляче
отвір.
Товщина сталевої деталі становить 4,5 мм. Іншими словами, сікач зроблений так,
щоб бути по-справжньому міцним. Фактично - не вбивається.
Головне завдання подібних кліверів - обробка туш, тушок та великих шматків
м'яса, розрубування кісток, поділ суглобів. З усією цією грубою роботою Grand
Way 049 VW подолає легкість. Можна їм рубати і великі грубі овочі, на кшталт
гарбуза. Якщо через вашу кухню проходять подібні продукти, то купити
пристойний кухонний сікач клівер - просто необхідно. Тому що для звичайних
кухонних ножів такі навантаження все-таки проходять по розряду "це вже надто".
Вкрай корисний такий міцний сікач буде і в поході, особливо на полюванні. Адже
обробка видобутку - невід'ємна частина успішного полювання. Сікач забезпечений
міцним чохлом з шльовкою для підвіски на ремінь, так що з транспортуванням
його в польових умовах проблем не буде ні найменших.
За всієї його практичної функціональності, цьому секачу не відмовиш у певній
красі. Його сталь відполірована у дзеркало, а дерев'яні накладки ретельно
оброблені та розкриті лаком. Такий солідний інструмент м'ясника не соромно
повісити на чільному місці в будь-якій кухні. Та й подарунок із нього вийде
цілком презентабельний.