Всі категорії

Желатин brodnica 180 bloom 500 г

365 грн
Опис

Желатин — це натуральна харчова добавка, природний біополімер, основу якого
становить колаген.

Желатин широко застосовується в кулінарії як:

- емульгатор і стабілізатор із нейтральним смаком для молочних продуктів і десертів;
- студнювач, що відповідає за жовтування й створення форми;
- піноутворювач у хлібобулочних виробах, тортах та десертах;
- використовується як загусник у м'ясних і рибних страв.

Корисні властивості желатину:

Систематичне вживання продуктів на основі желатину прискорить в організмі
утворення нових здорових клітин замість хворих і пошкоджених, а також
сприятиме нарощуванню м'язової маси. Протеїни є гарним стимулятором
метаболічних процесів.

В желатине міститься до 18 амінокислот.

Гліцин і пролін — це дві основні амінокислоти, що входять до складу желатину.
Гліцин покращує якість сну, бере участь у процесі детоксикації організму, а
також сприяє виробленню інсуліну в ганизмі; пролін підвищує імунітет
організму.

Склад: желатин свинячий 180 Bloom 20 mesh (0,78 мм)

Стан: Новий
Колір:
  • Різнокольоровий

Схожі товари