Яйця цесарок

Книга luca veste the six, лука васті шість.

Особливості продукту
Зроблено в Україні:
рівень вмісту вітаміну А у 2 рази вищий, ніж у курячому аналогу;
не містять алергенів, тому не протипоказані людям з індивідуальною непереносимістю яєць;
можна вживати в сирому вигляді, оскільки цесарки практично ніколи не хворіють на сальмонельоз;
жовток вирізняється яскраво-жовтим, навіть помаранчевим, кольором, це пов’язано з наявністю в складі каротиноїдів.
Склад
Яйця цесарки – це продукт із високою енергетичною цінністю. Їхній склад збагачений вітамінами, мінералами та мікроелементами. Вони містять:
вітамін А – сприятливо впливає на стан нігтів, шкіри, волосся і зору, є антиоксидантом;
вітаміни групи В – сприяють виробленню енергії з білків, вуглеводів і жирів, підтримують загальну життєдіяльність організму;
вітамін Е – забезпечує нормальне функціонування статевої системи;
вітамін D – сприятливо впливає на нервову, кісткову та імунну системи;
каротиноїди – необхідні для зору та підтримки здорової шкіри;
амінокислоти – підтримують коректну роботу організму, сприяють кращому засвоєнню вітамінів;
цинк – зміцнює імунну систему, прискорює процес оновлення клітин;
марганець – бере участь у кровотворенні, необхідний для стійкої роботи ЦНС;
калій – забезпечує нормальну роботу серця, сприятливо впливає на перистальтику кишечника;
фосфор – незамінний для росту та підтримки здоров’я зубів і кісток, сприяє поліпшенню розумової активності;
залізо – забезпечує нормальне функціонування мозку, підтримує імунітет.
Користь
Крім багатого вітамінно-мінерального складу, корисні властивості продукту неможливо недооцінити. Цесарині яйця:
Є профілактичним засобом хвороб серцево-судинної системи, оскільки містять у великій кількості легкозасвоюваний білок, який зміцнює стінки судин.
Корисні в разі постійних стресів і депресивних розладів, а також у разі розумової роботи, адже містять вітаміни та мікроелементи, які допомагають зміцнити нервову систему й активізують роботу мозку.
Гіпоалергенні. Завдяки збалансованому складу не спричиняють алергічних реакцій з боку організму, тому показані до вживання людям, які страждають від непереносимості яєць.
Позитивно позначаються на здоров’ї вагітної жінки. Це зумовлено вітамінно-мінеральним складом, який підтримує організм вагітної в цей непростий період. Показані також матерям-годувальницям.
Поповнюють нестачу вітамінів. Тому рекомендовані людям, які страждають на авітаміноз.
Знижують рівень холестерину в крові. Регулярне вживання цих яєць знижує рівень поганого холестерину.
Показані пацієнтам у післяопераційний період, оскільки допомагають відновити імунітет і зміцнити організм.
Історичні в Дніпро.
Рекомендовано включати в дитячий раціон
Продукт можна їсти в будь-який час доби, вважається, що оптимальна добова доза, яка покриє потребу в білку і підтримає загальний стан організму – 2 штуки. Як уже йшлося вище, яйця цесарки можна вживати в сирому вигляді, також їх варять, смажать, запікають, готують із них усілякі соуси, додають у різні страви. Також цесарині яйця застосовують у косметології.
Продукт можна зберігати 3-6 місяців за температури від 0 до 10 °С.